Montpellier - Ukyonosato

과하게 달지 않고 부드러운 생크림과 촉촉하고 부드러운 스펀지 시트의 조화로 좋은 평가를 받는 Montpellier - Ukyonosato. 대표 메뉴인 쇼트케이크는 어딘가 정겨운 느낌을 주는 포근한 맛으로, 일상의 간식으로도 부담 없이 즐기기 좋다. 입안에서 사르르 녹아내리는 식감으로 입소문 난 샌드 케이크를 비롯해 진한 풍미의 가나슈, 은은한 단맛의 슈크림 등 매일의 티타임을 채워 줄 생과자가 쇼케이스를 채운다.

계절마다 달라지는 즐길 거리도 다채롭다. 여름철에는 마니아층이 두터운 소프트아이스크림이, 겨울철에는 슈톨렌과 크리스마스 케이크 등이 나온다. 연말연시 홀케이크의 경우 쌉싸름한 초콜릿이나 전통적인 설탕 공예 장식을 얹은 생크림 케이크 외에도, 무겁지 않은 버터크림 스타일 등 선택지가 폭넓게 마련된다.

생과자뿐 아니라 벚꽃을 모티프로 한 구움과자인 '봄보치(ぼんぼち)'와 젤리 세트 등 선물이나 답례용으로 고르기 좋은 구성도 갖추고 있다. 매장 안 취식 좌석이 없는 포장 전문 형태로 운영되며, 이동 시간을 배려한 보랭 포장 등 꼼꼼한 응대 또한 좋은 인상을 준다.